{"id":7783,"date":"2024-05-22T20:46:59","date_gmt":"2024-05-22T18:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/?post_type=product&p=7783"},"modified":"2026-05-06T19:57:16","modified_gmt":"2026-05-06T17:57:16","slug":"cecina-wagyu-japanese-blood","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/producto\/cecina-wagyu-japanese-blood\/","title":{"rendered":"Cecina WAGYU Japanese Blood"},"content":{"rendered":"

Cecina WAGYU Japanese Blood: la perfecci\u00f3n hecha carne<\/h2>\n

Si existe un producto capaz de representar el lujo y la perfecci\u00f3n en el mundo gourmet, es sin duda la cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong>. Cortada muy finamente y presentada en sobres al vac\u00edo de 90 gramos, esta cecina no solo es un alimento: es un s\u00edmbolo de tradici\u00f3n, gen\u00e9tica \u00fanica y excelencia gastron\u00f3mica japonesa.<\/p>\n

Wagyu: una raza legendaria<\/h3>\n

La carne de Wagyu proviene de una raza bovina originaria de Jap\u00f3n, criada con mimo y siguiendo m\u00e9todos ancestrales. Solo cuatro tipos de ganado pueden recibir legalmente el nombre de Wagyu: Kuroge Washu<\/a> (negra japonesa), Akage Washu<\/a> (marr\u00f3n japonesa), Nihon Tankaku Shu<\/a> (cuernos cortos japonesa) y Mukaku Washu<\/a> (moteada japonesa). Cada animal cuenta con un n\u00famero de identificaci\u00f3n \u00fanico de 10 d\u00edgitos<\/strong> que garantiza su autenticidad y trazabilidad.<\/p>\n

\"Cecina<\/p>\n

La cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong> que te ofrecemos procede de animales seleccionados con un cuidado extremo. Alimentados con una mezcla secreta de 12 ingredientes naturales<\/strong>, entre ellos ca\u00f1a de az\u00facar, desarrollan un sabor dulce, profundo y seductor, completamente diferente al de cualquier otra carne curada.<\/p>\n

Un marmoleado incomparable<\/h3>\n

Uno de los grandes secretos del Wagyu japon\u00e9s<\/strong> es su intenso marmoleado<\/strong>. Este t\u00e9rmino hace referencia a la grasa intramuscular que recorre las fibras de carne y que, al fundirse en boca, ofrece una sensaci\u00f3n de terneza extrema y una explosi\u00f3n de sabor sin igual.<\/p>\n

Mientras que otras cecinas de alta calidad<\/a> suelen ser menos entreveradas., nuestra cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong>\u00a0destaca por su veteado perfecto<\/strong>, logrando una textura sedosa, jugosa y untuosa que se deshace en el paladar.<\/p>\n

Cortada muy finamente y envasada al vac\u00edo<\/h3>\n

Cada sobre de 90\u202fg contiene fin\u00edsimas lonchas de cecina Wagyu<\/strong>, cortadas con precisi\u00f3n para que puedas apreciar al m\u00e1ximo su delicadeza. El corte fino no solo favorece una degustaci\u00f3n m\u00e1s placentera, sino que permite que el marmoleado libere todos sus aromas al contacto con la lengua.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el producto se presenta envasado al vac\u00edo<\/strong>, garantizando su conservaci\u00f3n perfecta y preservando todo su sabor hasta el momento de servirlo. Ideal tanto para consumo inmediato como para regalar.<\/p>\n

Trazabilidad y autenticidad garantizadas<\/h3>\n

Jap\u00f3n mantiene un sistema riguroso de autenticaci\u00f3n a trav\u00e9s de su Oficina de Verificaci\u00f3n de Reses. Por eso, cada pieza de carne Wagyu tiene un n\u00famero \u00fanico que certifica su linaje, procedencia y autenticidad<\/strong>, asegurando que est\u00e1s degustando un producto realmente exclusivo.<\/p>\n

El linaje del Wagyu influye directamente en su calidad. Por ejemplo, el Tajima<\/strong>, uno de los m\u00e1s reconocidos, fue hist\u00f3ricamente criado por su fuerza y estructura muscular, lo que favorece una mayor infiltraci\u00f3n de grasa. Otros linajes como Tottori, Shimane, Okayama o Kumamoto tambi\u00e9n aportan sus propias caracter\u00edsticas a esta carne excepcional.<\/p>\n

Una joya culinaria para ocasiones especiales<\/h3>\n

La cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong> es perfecta para los momentos en los que deseas destacar. Desde un aperitivo gourmet hasta una tabla de embutidos selecta, pasando por maridajes con vinos tintos elegantes o incluso como protagonista de un plato creativo, esta cecina siempre sorprende.<\/p>\n

Puedes acompa\u00f1arla con un buen vino tinto con cuerpo \u2014como un Tempranillo<\/a> o un Syrah\u2014, pan r\u00fastico ligeramente tostado o incluso unas virutas de parmesano para una experiencia sensorial sublime.<\/p>\n

Beneficios \u00fanicos de cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong><\/h3>\n
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    Textura aterciopelada:<\/strong> se funde en boca como mantequilla.<\/p>\n<\/li>\n

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    Sabor profundo y dulce:<\/strong> gracias a su alimentaci\u00f3n especial.<\/p>\n<\/li>\n

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    Grasa saludable:<\/strong> rica en \u00e1cidos grasos insaturados como el oleico.<\/p>\n<\/li>\n

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    Docilidad gen\u00e9tica:<\/strong> lo que facilita una crianza m\u00e1s tranquila y mejora la calidad de la carne.<\/p>\n<\/li>\n

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    Conversi\u00f3n alimenticia eficaz:<\/strong> ideal tanto en pastoreo como en granjas sostenibles.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Ingredientes y conservaci\u00f3n<\/h3>\n
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      Ingredientes:<\/strong> carne de res Wagyu, sal marina.<\/p>\n<\/li>\n

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      Sin aditivos ni conservantes.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      Sin gluten, sin lactosa, sin al\u00e9rgenos.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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      Formato:<\/strong> sobre al vac\u00edo de 90\u202fg.<\/p>\n<\/li>\n

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      Conservaci\u00f3n:<\/strong> mantener en refrigeraci\u00f3n entre 0 y 5\u202f\u00b0C. Sacar del envase 30 minutos antes de consumir para disfrutar de todo su aroma.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Descubre la exclusividad de nuestra cecina Wagyu Japanese Blood<\/strong>, cortada muy finamente y presentada en sobres al vac\u00edo de 90\u202fg. Elaborada con aut\u00e9ntico Wagyu japon\u00e9s, esta joya gourmet destaca por su sabor profundo, ternura extrema y marmoleado inigualable. Ideal para los paladares m\u00e1s exigentes. Pura excelencia en cada loncha.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8337,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7783","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-embutidos-ibericos","7":"tm-no-options","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7783"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7783"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}