Epaule ibérique de bellota Pedro Nieto

Desde 189,00

Originaire de Guijuelo,  au coeur de la montagne de Salamanca.

¿Como lo quieres?

Recibes la pieza entera , envuelta en papel y funda protectora y en caja/maletín con asa” (sin recargo)

Enviaremos tu jamón cortado a cuchillo en finas lonchas , en sobres de 100 grs. y envasado al vacío. Conservar en la nevera. Caducidad 6 meses desde la entrega. Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

¿Cómo lo quieres?

Recibes la pieza entera , envuelta en papel y funda protectora y en caja/maletín con asa” (sin recargo)

Enviaremos tu paletilla cortada cuchillo en finas lonchas, en sobres de 100 grs. y envasada al vacío. Conservar en la nevera. Caducidad 6 meses desde la entrega. Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

How do you want it?

We ship the whole ham wrapped in grease-free paper and an outside cloth wrapper and in a handle box (no extra charge)

We slice your entire ham and wrap the slices in 100-gram vacuum packs. Bones are included for making broth and cooking. Keep in the refrigerator. Expires 6 months after delivery

Comme vous voulez?

Nous vous faisons parvenir le jambon entier, enveloppé dans du papier anti-gras et glissé dans un sac de toile. (sans supplément)

Nous tranchons votre jambon entier au couteau et vous l’envoyons conditionné sous vide en sachets de 100 g. Conserver au réfrigérateur. Péremption : 6 mois à compter de date de livraison. Inclut les os pour bouillon ou ragoût

Prix du produit
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UGS : ND Catégorie :

Description

Originaire de Guijuelo,  au coeur de la montagne de Salamanca. Les épaules proviennent de porcs ibériques nourris aux glands et pâturage lors de la saison sur les domaines. Dû à son moindre volume, l’épaule acquiert une grande saveur lors du séchage grâce à la perte d’eau et de volume. L’épaule ateint sa maturité au bout de deux années de séchage dans des grottes naturelles. C’est une production limitée.

Ingrédients : jambon d’épaule de porc ibérique, sel marin et temps. Sans agents nitrifiants, lactose, gluten ni allergènes.

Informations complémentaires

Peso
Piéce 4
Piéce 5-5

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