Jambon ibérique appellation « cebo de campo » de Gabriel Castaño

Desde 88,00

Le jambon ibérique appellation « cebo de campo » (autrefois connu comme « recebo »), fait l’objet des mêmes soins

¿Como lo quieres?

Recibes la pieza entera , envuelta en papel y funda protectora y en caja/maletín con asa” (sin recargo)

Enviaremos tu jamón cortado a cuchillo en finas lonchas , en sobres de 100 grs. y envasado al vacío. Conservar en la nevera. Caducidad 6 meses desde la entrega. Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

¿Cómo lo quieres?

Recibes la pieza entera , envuelta en papel y funda protectora y en caja/maletín con asa” (sin recargo)

Enviaremos tu paletilla cortada cuchillo en finas lonchas, en sobres de 100 grs. y envasada al vacío. Conservar en la nevera. Caducidad 6 meses desde la entrega. Incluye los huesos para hacer caldo y guisos.

How do you want it?

We ship the whole ham wrapped in grease-free paper and an outside cloth wrapper and in a handle box (no extra charge)

We slice your entire ham and wrap the slices in 100-gram vacuum packs. Bones are included for making broth and cooking. Keep in the refrigerator. Expires 6 months after delivery

Comme vous voulez?

Nous vous faisons parvenir le jambon entier, enveloppé dans du papier anti-gras et glissé dans un sac de toile. (sans supplément)

Nous tranchons votre jambon entier au couteau et vous l’envoyons conditionné sous vide en sachets de 100 g. Conserver au réfrigérateur. Péremption : 6 mois à compter de date de livraison. Inclut les os pour bouillon ou ragoût

Prix du produit
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Description

Le jambon ibérique appellation « cebo de campo » (autrefois connu comme « recebo »), fait l’objet des mêmes soins et d’un procédé d’élaboration en tous points similaire au jambon de bellota. C’est un produit qui n’est pas aussi exclusif car les porcs n’occupent pas le même espace sur le domaine, et la durée d’élevage et de séchage n’est pas la même. Mais cela reste un jambon ibérique Pata Negra obtenu avec l’unique aide du temps et du sel. Sans agents nitrifiants, lactose, gluten ni allergènes.

Originaire de Cumbres Mayores avec une durée de séchage de 24 à 36 mois.

Ingrédients : jambon de porc ibérique, sel marin et temps. Sans agents nitrifiants, lactose, gluten ni allergènes.

Informations complémentaires

Peso
Piéce 4

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