Jambon ibérique de bellota Gabriel Castaño

Desde 20,00

Ces jambons proviennent de porcs élevés à l’air libre, puis mis à sécher pendant au moins 36 mois dans des grottes.

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Description

Ces jambons proviennent de porcs élevés à l’air libre, puis mis à sécher pendant au moins 36 mois dans des grottes. C’est ce processus qui leur donne cette saveur intense et si particulière  floraison typique de cette maison véritablement artisanale. Production limitée.
Ingrédients. jambon de porc ibérique pur, sel marin et temps.
Sans agents nitrifiants, lactose, gluten ni allergènes.

Informations complémentaires

Poids ND
Peso
100 gr coupé
Piéce 5
Piéce 6-6
Piéce 6
Piéce 7-7
Piéce 7
Piéce 8-8

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