Saucisson ibérique de bellota en boyau naturel Gabriel Castaño

3,5038,00

Ce produit est idéal pour apprécier la saveur du porc ibérique.

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Description

Ce produit est idéal pour apprécier la saveur du porc ibérique. Les viandes sont classées par catégorie, passées en revue puis découpées à la main, afin d’obtenir un équilibre entre viandes maigres et grasses, et un ensemble onctueux et doux dans lequel on distingue la saveur discrète des épices. Le produit est introduit dans un boyau naturel et lié à la main pour achever sa maturation dans des séchoirs  et des caves naturels, grâce à un procédé lent et respectueux qui lui confère sa saveur et sa  texture tendre et moelleuse caractéristiques.

Ingrédients : boyau 100% naturel, sel, trufe et poivre. Sans gluten, lactose ni allergènes.

Informations complémentaires

Poids ND
Peso
1.000 gr
1.100 gr.
1.200 gr
100 gr coupé
900 gr

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