En 1952 , Charles Brotte, intuitif pionnier, imagine La Fiole du Pape, une bouteille originale sublimant le mouvement sauvage et typique du cep de vigne balay\u00e9 par Le Mistral, et \u00e9voquant les Fioles d\u2019antan. D’abord \u00e9labor\u00e9 en appellation Ch\u00e2teauneuf-du-pape, depuis 2010, La Fiole C\u00f4tes du Rh\u00f4ne poursuit la l\u00e9gende. Vin tr\u00e8s fruit\u00e9 et gourmand. Bien \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n
Robe rubis brillante, iris\u00e9e de reflets tuil\u00e9s qui d\u00e9montrent une bonne maturit\u00e9. Le nez offre des ar\u00f4mes chaleureux et complexes de fruits secs, bois, truffe, venaison, \u00e9pices ; le tout en parfaite harmonie. En bouche, ce vin surprend par l’onctuosit\u00e9 de son attaque et la finale marqu\u00e9e par la puissance des tanins.<\/p>\n
Vendange manuelle et tri\u00e9e. Mise en cuve des raisins entiers, non \u00e9rafl\u00e9s, pour apporter une meilleure structure tannique. Vinification s\u00e9par\u00e9e des diff\u00e9rents c\u00e9pages. Mac\u00e9ration de 15 jours \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e de 30\u00b0C. Fermentation malolactique au cours du passage de deux mois en cuve d’acier inoxydable. Assemblage des vins bruts issus des diff\u00e9rents c\u00e9pages. Elevage traditionnel en foudres de ch\u00eane de 40 \u00e0 50 Hl, pendant 1 \u00e0 5 ans. S\u00e9lection rigoureuse et assemblage savant des diff\u00e9rents mill\u00e9simes (en vue d’obtenir des caract\u00e9ristiques organoleptiques constantes et une moyenne d’\u00e2ge d’au moins trois ans et demi au moment o\u00f9 le vin est exp\u00e9di\u00e9). Puis mise en bouteille.<\/p>\n
C\u00e9pages : Grenache, Syrah.<\/p>\n
Go\u00fbts : Fruits secs, onctueux<\/p>\n
Accords mets et vin : Civet de li\u00e8vre<\/p>\n
Appellation<\/span><\/p>\n L’appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne fait partie de la r\u00e9gion de Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne en France dont est issu Maison Brotte – La Fiole avec ses 6 cuv\u00e9es. R\u00e9partie sur 75600 ha, cette r\u00e9gion produit 3 millions d’hectolitres\/an de vins rouges, ros\u00e9s, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Robe rubis brillante, iris\u00e9e de reflets tuil\u00e9s qui d\u00e9montrent une bonne maturit\u00e9. Le nez offre des ar\u00f4mes chaleureux et complexes de fruits secs, bois, truffe, venaison, \u00e9pices ; le tout en parfaite harmonie. En bouche, ce vin surprend par l\u2019onctuosit\u00e9 de son attaque et la finale marqu\u00e9e par la puissance des tanins.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":5461,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[68],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5458","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins","7":"tm-no-options","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5458"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5458"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jamonesibericosmadrid.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne<\/h4>\n
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