Descripción

Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan a las dehesas y los campos de bellotas. Sabores lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura suave es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y dulzura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Ingredientes: Lomo de cerdo, pimentón, sal marina, azúcar y ajo. Sin gluten ni lactosa.
piezas de 1,350 – 1,450 grs. aprox. o sobres de 100
 grs. cortado al vacío