Pago de Carraovejas Añada 2015

40,50

Agotado

Agotado

Descripción

 

Elaborado con las variedades de uva

Pago de Carraovejas se elabora con uvas cultivadas en nuestros viñedos del valle del río Botijas, plantados entre 1988 y 2011. Nuestro trabajo en los últimos 30 años se ha dirigido hacia una “viticultura a la carta”: hemos prestado máxima atención a las condiciones del microclima, actuando en detalle, y al mantenimiento de los suelos mediante cubiertas vegetales, que ya se desarrollan de manera espontánea. Todo ello nos lleva a observar un desarrollo del ecosistema del valle, que respetamos escrupulosamente, utilizando abono orgánico y azufre como base única de nuestra viticultura.


Uva: Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%)­
Crianza: Más de 12 meses en barrica. 

RIBERA DE DUERO.
Añada: Excelente.