Chivite coleccion 125, vendange tardive 2008

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Ce vin doux naturel est produit à partir des meilleurs raisins à petits grains de cépage moscatel provenant de la vigne « El Candelero ».

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Description

Ce vin doux naturel est produit à partir des meilleurs raisins à petits grains de cépage moscatel provenant de la vigne « El Candelero ». Plantée en 1960, elle est vendangée à la main lors de 12  sélections faites entre octobre et décembre. Le vin fermente dans des fûts neufs de chêne français. Ce délicat travail artisanal confère à ce vin  un notable potentiel de vieillissement en bouteille.

Catégorie: Blanc doux fermenté en fût

Cépages: Moscatel à petits grains

Vieillissement: 5 mois en fûts de chêne français

D.O. (=AOC): Navarra

Millésime : Très bon

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