MAISON DU JAMBON IBERIQUE ET BOUTIQUE DE CHARCUTERIE EN LIGNE

Si notre maison de jambons est la plus prestigieuse de Madrid, c’est que voilà presqu’un siècle que nous nous consacrons exclusivement
à la vente de jambon Ibérique de bellota (porcs nourris aux glands),
et de ses dérivés: charcuterie ibérique (lomo, chorizo salchichón, morcón, solomillos ibéricos de bellota).

Grâce à cette longue expérience, nous sélectionnons nos jambons personnellement dans les meilleures régions productrices
d’Espagne, Jabugo, Cumbres Mayores, Guijuelo ou l’Estrémadure, pour notre boutique en ligne.

Là-bas ils sont choisis en contrôlant l’évolution de
leur arôme, et marqués au fer avec notre sceau, garantie de notre savoir-faire depuis 98 ans.

cerdo

Produit Ibérique

Il s’agit de porcs qui vivent en totale liberté, à l’air et au soleil dans leur habitat naturel que sont les grands espaces des forêts de chênes verts.

jamon

100% artisanal

Le séchage et l’affinage se font dans des caves naturelles où la température et le degré d’humidité sont constants.

camion

Livraison rapide

Toutes les commandes sont livrées dans un délai de 24 à 72 heures sur le territoire national.

Tradition, expérience et qualité depuis 1919

Jour après jour nous faisons face au même défi : sélectionner, choisir et procéder avec la plus grande précision
à l’affinage des jambons conservés dans notre cave centenaire,
en respectant toutes les étapes d’un savoir transmis de génération en génération.

Tienda de jamones ibericos online - Jamones ibericos en Madrid

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