Jambon ibérique de bellota 2020

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PRODUCTO IBÉRICO

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Jambon ibérique de bellota 2020

Ces jambons proviennent de porcs élevés à l’air libre, puis mis à sécher pendant au moins 48 mois dans des grottes.

Jambon ibérique de bellota 2020

Jambon ibérique de bellota 2020

C’est ce processus qui leur donne cette saveur intense et si particulière  floraison typique de cette maison véritablement artisanale. Production limitée.
Ingrédients. jambon de porc ibérique pur, sel marin et temps.

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