El cerdo, animal prohibido a musulmanes y judíos. ¿Por qué?

Para quienes no profesamos ninguna de estas creencias puede resultar extraño que ninguna de estas religiones consuma cerdo ni sus subproductos. Sin embargo, hay algunas razones por las que esto sucede.

Una de las prácticas alimentarias más distintivas tanto del judaísmo como del Islam es evitar los productos de cerdo. En el judaísmo, la prohibición ha sido una forma de mostrar la identidad judía y de desafiarla.

Mientras que en el Islam, la prohibición es lo suficientemente importante como para que en la República Islámica de Irán, traer carne de cerdo al país se castigue con una pena de prisión de tres meses. Pero, ¿por qué es tan importante la prohibición en ambas religiones? ¿Qué significa eso?

Los Judíos y el cerdo

Como ocurre con la mayoría de los rituales, no podemos decir con certeza cuál es su significado. La evasión de dichos rituales puede tener múltiples significados o puede que no tenga ninguno. 

La función principal de muchos rituales es crear identidad, ya sea religiosa, étnica o de otro tipo, y puede que no tengan otro significado inherente, o al menos no uno claro.

Escrituras 

La prohibición para los judíos viene dada en la Biblia Hebrea en dónde se puede leer en Deuteronomio en donde se transcriben las órdenes de Jehová a Moisés acerca de los animales que puede comer el pueblo hebreo, esto se lee de la siguiente manera:

3. De entre los animales, todo el que tiene pezuña hendida y que rumia, éste comeréis. 4. Pero de los que rumian o que tienen pezuña, no comeréis éstos: el camello, porque rumia pero no tiene pezuña hendida, lo tendréis por inmundo. 5. También el conejo, porque rumia, pero no tiene pezuña, lo tendréis por inmundo. 6. Asimismo la liebre, porque rumia, pero no tiene pezuña, la tendréis por inmunda. 7. También el cerdo, porque tiene pezuñas, y es de pezuñas hendidas, pero no rumia, lo tendréis por inmundo. 8. De la carne de ellos no comeréis, ni tocaréis su cuerpo muerto; los tendréis por inmundos.

Aunque se declara qué tipo de animales pueden y cuáles no se pueden consumir, no existe una explicación para esto. Sin embargo, se espera que todo judío se apegue a las escrituras y no consuma cerdo, tal y como le ha sido ordenado.

Dieta judía

A esta dieta judía que sigue las indicaciones dadas se le denomina como Kosher y para algunos, se pueden entender algunos razonamientos lógicos de estas órdenes acerca de la manera apropiada de alimentarse. 

 Se piensa que el alimento que entra a nuestro cuerpo puede tener consecuencias en nuestra vida que van más allá de la salud. Muchos creen que el cerdo es un animal sucio, por lo que si se consume, nuestras vidas se convertirán en una muestra de esta suciedad.

Esta desaprobación de la alimentación y los hábitos del cerdo es la explicación más común de la prohibición.

El cerdo, animal prohibido a musulmanes y judíos. ¿Por qué?

El Islam y el consumo del cerdo

Los musulmanes harán todo lo posible para asegurarse de no comer carne de cerdo, ni siquiera algo servido con la misma cuchara. La prohibición del consumo de carne de cerdo se toma muy en serio. ¿Por qué los musulmanes no comen cerdo?

El Islam es una forma de vida total que abarca no solo los aspectos espirituales que se ocupan de nutrir el alma como la oración, la peregrinación y la caridad, sino también las actividades diarias como lo que comemos y bebemos.

Para los musulmanes, no se trata solo de un alma sana, sino también de un cuerpo sano. La idea simple es que si comes alimentos buenos y puros te mantendrás en forma y saludable. Por otro lado, si consumes alimentos que contienen toxinas, es posible que tengas problemas de salud no deseados. 

El consumo de carne de cerdo está vinculado a numerosos problemas de salud. Para los 2.000 millones de musulmanes del mundo, la restricción de la carne de cerdo no es una elección de estilo de vida, sino un mandato divino. Obedecer ese mandato es un acto de adoración.

Escrituras 

En el Corán en cuatro lugares diferentes se explica que no se debe consumir la carne de cerdo. En este extracto de un versículo menciona específicamente la razón de esta prohibición:

“Di: No encuentro en lo que se me ha inspirado ninguna prohibición de comer de todo ello para nadie, a menos que se trate de un animal muerto o de sangre derramada, o carne de cerdo, pues es una impureza; o que sea una perversión, al haber sido sacrificado en nombre de otro que Allah… [Noble Corán 6: 145]

Para los musulmanes, esta escritura significa que Dios está protegiendo su salud porque el cerdo es un animal inmundo. Se habla del cerdo como un carroñero que come casi cualquier cosa que encuentre, e incluso se come sus propios desechos, así como gusanos y animales o vegetales en descomposición, consumiendo así muchos tipos de toxinas.

El cerdo es un omnívoro (a diferencia de las vacas y ovejas que son herbívoros y rumian) con un tiempo de digestión relativamente rápido. No filtra las toxinas ni los parásitos, por lo que se almacenan en el tejido graso del cerdo. Esta gran cantidad de parásitos y virus se pueden encontrar en la carne de cerdo y se pueden transmitir a los humanos que consumen la carne.

Esta es la razón principal por la que quienes siguen el Islam tienen la prohibición del consumo de este animal y sus productos. 

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Otras explicaciones acerca de la prohibición

Además de las escrituras, algunos expertos tienen otras explicaciones acerca de las prohibiciones.

Antropólogos han desarrollado la teoría de que la razón principal de la prohibición está relacionada a que los cerdos no eran animales que se pudieran aprovechar en su totalidad puesto que su piel no se puede usar, no produce leche y no sirve como animal de carga. Además de esto, básicamente se alimentan igual que los humanos.

Por ende, mantenerlos sería más difícil e ilógico tomando en cuenta que no se puede aprovechar en su totalidad.