Alión Reserva 2015

Alión Reserva 2015

Alión es propiedad de Vega Sicilia, aunque elaborado en una bodega independiente. Gana muchos enteros a medida que pasan los años y se ha ganado un nombre entre los grandes tintos españoles. Destaca por su elegancia y untuosidad en boca. Una manera algo más acecesible de descubrir un Ribera del Duero de la que seguramente es la firma más icónica de esta denominación de origen.

Aunque salió al mercado como «segunda marca» de la famosa Vega Sicilia -para abastecer las demandas que la bodega no podía satisfacer- en pocos años Alión ha superado ese papel para convertirse en un vino importante, con entidad propia.

Alión Reserva 2015

Alión fue procursor en Ribera del duero en el uso de barricas nuevas francesas. La cosecha 2015 introduce en la elaboración del vino un 20% de barricas francesas muy antiguas. El resultado es excepcional.

Alión, cuyo nombre hace referencia al concejo leonés en el que nació el patriarca de la familia Álvarez, está situada a escasos 15 kilómetros de la casa madre y en una situación muy similar, entre el curso del Duero y la carretera de Valladolid a Soria, en las inmediaciones de la capital vitivinícola de la Ribera, Peñafiel.

Si bien las primeras cosechas de este vino se elaboraron en las instalaciones de Vega Sicilia se aplicó una nueva filosofía a un vino que no podía quedar como el «hermano pequeño» del gran vino mítico, sino que tenía que ser capaz de volar por sí mismo y demostrar las virtudes de terruño, climatología y variedad propias de la Ribera del Duero.

En principio, la apuesta ya estaba en marcha y con excelentes resultados, pero en este sector, y en aquella época, en la que el vino español empezaba a ocupar un puesto notorio de calidad en un mundo cada vez más global, parar de pronto creyendo que ya estaba todo hecho, conllevaba el riesgo de «morir de éxito». En Alión eran conscientes y en el año 2000 se acomete una remodelación en las bodegas. Tras los excelentes resultados obtenidos en Vega Sicilia con la fermentación en depósitos de roble, deciden trasladar esta práctica también a Alión, y los resultados comienzan a ser evidentes con la cosecha de 2001.

Tras esta innovación en los depósitos de fermentación, las obras continúan en bodega con ampliaciones que acabarán en 2009, fecha en que Alión puede decir que ha dado por concluida su adaptación a las exigencias de calidad actuales.

Al atravesar el hall se entra directamente en la nave de barricas, en la que descansan las 1.000 piezas de madera francesa nueva que se emplean para la crianza de este vino. Son diversos fabricantes los que surten de estos preciados recipientes.

La nave de vinificación, de forma rectangular, alberga una veintena de depósitos de fermentación de madera que se renuevan cada 5 años. Estos gigantes de madera se alinean a partes iguales en cada lateral de la nave. Por encima de ellos discurre una cinta en la que se mueve la despalilladora, una por cada línea, que se coloca sobre cada depósito y deja caer la pasta para vinificar. La entrada de uva, en cajas, se realiza a través de una mesa de selección empleada para tal fin en la época de vendimia.

Elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. Denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Final largo y elegante. Un gran ejemplo de la Ribera del Duero. Aquí te sugerimos otra gran opción de la DO Rioja.

Alión Reserva 2015

Tipo: Tinto Reserva
Uva: 100% tinto fino.
Crianza: 14 meses en barrica y 2 años en botella.
D.O. RIBERA DE DUERO
Añada: Excelente.