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Pago de Carraovejas

39,50

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Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas se elabora con uvas cultivadas en nuestros viñedos del valle del río Botijas, plantados entre 1988 y 2011. Nuestro trabajo en los últimos 30 años se ha dirigido hacia una “viticultura a la carta”: hemos prestado máxima atención a las condiciones del microclima, actuando en detalle, y al mantenimiento de los suelos mediante cubiertas vegetales, que ya se desarrollan de manera espontánea. Todo ello nos lleva a observar un desarrollo del ecosistema del valle, que respetamos escrupulosamente, utilizando abono orgánico y azufre como base única de nuestra viticultura.

Te gustará…las notas especiadas en boca y su equilibrio.
Un extra…este vino obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que…la primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991.

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