Salchichón Joselito
5,20€
Descubre el Salchichón Joselito, elaborado de forma artesanal con carnes nobles de cerdo ibérico criado en libertad. Sin aditivos artificiales, sin gluten y sin lactosa, es una joya gastronómica con cinco meses de curación natural. Ideal para paladares exigentes que valoran el sabor tradicional y auténtico de la charcutería ibérica.
El salchichón cular tiene un alto contenido calórico, particularmente proveniente de su contenido graso. También tiene un contenido cárnico que aporta una importante cantidad de proteínas.
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Salchichón Joselito – Tradición, sabor y excelencia ibérica
El Salchichón Joselito es mucho más que un embutido: es una obra maestra de la tradición ibérica. Elaborado artesanalmente con piezas nobles de cerdo ibérico criado en libertad, su receta ha pasado de generación en generación, conservando la autenticidad que lo convierte en un referente gourmet a nivel internacional.
Elaboración artesanal con materias primas seleccionadas
Cada pieza se elabora con carne magra de cerdo campeado, aderezada cuidadosamente con sal marina, ajo natural y un toque de azúcar. La mezcla se amasa a mano y se embute en tripa natural, siguiendo procesos tradicionales que respetan el ritmo natural de la curación. El resultado es un producto que madura lentamente durante cinco meses en bodegas naturales, desarrollando un sabor profundo, aromático y equilibrado.
Un embutido que honra la historia de la gastronomía española
El salchichón tiene raíces profundas en la cultura culinaria española. Durante siglos, fue uno de los métodos más eficaces para preservar la carne de cerdo tras las tradicionales matanzas familiares. Hoy en día, esa misma filosofía perdura en la elaboración del Salchichón Joselito, manteniendo viva una parte esencial de nuestro patrimonio gastronómico.
Características que lo hacen único
- 100 % natural: sin conservantes, sin gluten y sin lactosa.
- Textura suave y untuosa: se deshace en la boca y deja un sabor persistente y elegante.
- Curación lenta: más de cinco meses en bodegas naturales, sin prisas, como dicta la tradición.
- Raza ibérica pura: procedente de cerdos criados en libertad, alimentados en montanera a base de bellota y pasto.
Propiedades nutricionales del salchichón ibérico
El Salchichón Joselito no solo destaca por su sabor, sino también por sus cualidades nutricionales. Alto en proteínas de alto valor biológico, contiene además ácido oleico (el mismo del aceite de oliva), y es fuente de vitaminas B1, B6 y B12, hierro, zinc, fósforo y potasio. Es una opción perfecta como parte de una dieta equilibrada, siempre que se consuma con moderación.
Un sabor lleno de matices para los paladares más exigentes
Desde el primer bocado, el Salchichón Joselito sorprende con su textura sedosa y su perfil aromático, resultado de una combinación magistral de especias naturales y una curación lenta. La infiltración de grasa en el magro aporta jugosidad y potencia un sabor que evoluciona en el paladar, dejando un regusto elegante y prolongado.
Maridaje recomendado
El Salchichón Joselito combina perfectamente con vinos tintos jóvenes o crianza, especialmente aquellos elaborados con uvas como Tempranillo o Garnacha. También se puede disfrutar con cervezas artesanas suaves o incluso con vermut rojo en un aperitivo sofisticado.
Perfecto para regalar o disfrutar en casa
Gracias a su presentación cuidada y a la calidad reconocida de la marca Joselito, este salchichón es ideal como regalo gourmet para los amantes de la buena mesa, o para darte un capricho personal. Puedes elegir entre el formato entero envasado al vacío o en finas lonchas cortadas a cuchillo listas para servir.
Ingredientes y formato
- Ingredientes: magro de cerdo ibérico, sal marina, ajo natural y azúcar.
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir en un plazo de 10 días.
- Sin gluten ni lactosa.
Compromiso con la excelencia
Joselito es sinónimo de calidad. Desde su fundación en Guijuelo, Salamanca, la casa ha mantenido una filosofía de respeto por el animal, el entorno y el proceso artesanal. Su reputación no es casualidad: es el resultado de una apuesta firme por la excelencia, la tradición y el buen hacer.
¿Por qué comprar el Salchichón Joselito en nuestra tienda online?
- Garantía de autenticidad: producto 100 % original Joselito.
- Envío rápido y seguro a toda España y Europa.
- Atención personalizada para cualquier consulta o recomendación.
Conclusión: el arte del embutido en estado puro
El Salchichón Joselito es una pieza imprescindible para los amantes de la charcutería selecta. Elaborado con mimo, siguiendo procesos tradicionales y con una materia prima insuperable, se convierte en una experiencia gastronómica única que honra el pasado, conquista el presente y deja huella en cada paladar.
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Piezas enteras:
En el caso de jamones o paletas enteros, recibes la pieza entera envuelta en papel encerado anti-grasa , funda de tela protectora y en caja/maletín con asa , sin cargo adicional.
Piezas cortadas a cuchillo:
Enviaremos tu jamón o paleta cortado a cuchillo en finas lonchas en sobres de 100 gramos y envasado al vacío. Se debe conservar en la nevera. Aunque siempre debe sacarse al menos una hora antes de su consumo. Caducidad de 6 meses desde la entrega.
Incluye los huesos cortados , útiles para hacer caldo o guisos.
Embutidos y quesos:
Cualquier embutido o queso , sea cortado o en pieza entera, será enviado envasado al vacío.
Debe conservarse en lugar fresco y seco. Siempre es conveniente atemperar antes de su consumo. Caducidad en función del producto. Normalmente mínimo tres meses.
Vinos y aceites:
Tanto vinos como aceites se enviarán correctamente protegidos.
Si acabas de llevar a casa una pieza de jamón ibérico que no planeas abrir todavía, es importante que para que se conserve la quites todo envoltorio y lo cuelgues , si es posible en un lugar fresco y seco.
De esta manera la pieza puede durar meses sin problemas.
Conservación del jamón ibérico una vez abierto
Cuando compramos una pata de jamón ibérico y vamos a comenzar el corte, es importante que guardemos la capa y las primeras lonchas de grasa que quitaremos antes de hacer el corte del jamón propiamente dicho.
Conservación de los embutidos enteros
Si eres de las personas que prefiere comprar las piezas completas de embutidos como salchichón, lomo embuchado o chorizo, también hay maneras en las que podemos ayudar a que estas piezas se conserven en perfecto estado.
La mejor manera de conservar los embutidos ibéricos es mantenerlos colgados. La pieza, se debe colgar con la parte del corte hacia abajo. Para mantener su textura lo que debemos hacer es tapar la parte que ya se ha cortado con un film plástico y asegúralo con un cordón o liga para que esté bien sellado.
Conservación de los embutidos en lonchas
Lo ideal para conservar los embutidos cortados con todas sus propiedades, es agrupar todas las lonchas y apilarlas unas sobre las otras, envolviéndolas en film tranparente. También extendidas dentro del sobre en el que lo has recibido. Una vez abierto uno de estos sobres debes consumirlo antes de una semana.
Más referencias en:
https://jamonesibericosmadrid.com/como-conservar-jamon-y-embutidos/
Garantizamos la entrega entre las 24 Y 48 HORAS siguientes a la de la realización del pedido en función del destino peninsular, excepto en los casos de piezas solicitadas cortadas a mano, en cuyo caso se incrementaría en 24 horas por pieza o en compras efectuadas en sábados, domingos y festivos y siempre que no se haga más tarde de las 12:00 pm. en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Además, se ha de tener en cuenta que los plazos se computan en días laborables y que pueden verse alterados por fiestas locales o nacionales. En ocasiones se puede dar la casualidad que el transportista por motivos ajenos a nuestra empresa demore la entrega de la mercancía solicitada. Le rogamos nos lo comunique para reclamarlo lo antes posible. Si elige transferencia bancaria, como forma de pago no se realizará el envío del pedido hasta que no tengamos confirmación bancaria de la transferencia.
Gastos de envío
Dichos gastos para España peninsular y Portugal serán gratuitos a partir de 250 euros de compra. Para pedidos de importe inferior el coste de envío será de 8 € iva incluido.
Tiempo de tránsito entre un mínimo de 24 y un máximo de 72 horas.
Envíos a la unión europea:
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Alemania, Francia: 20€
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Austria, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Reino Unido, República Checa : 25€
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Eslovenia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, República Eslovaca, Rumanía, Suecia : 40€
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