Barón de Chirel Reserva 2016

Este vino nace en 1986 a raíz de una elaboración experimental procedente de una selección de viñas añejas -de más de 40 años- de bajo rendimiento y gran calidad. Un vino que se produce de manera muy limitada solo en las grandes añadas, en las que se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la uva, dentro de un conjunto armónico.

El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja.
Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección.

Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.
El vino Barón de Chirel realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26º, en tinas de madera de Allier de pequeña capacidad. A continuación hace la fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino. La Crianza durará entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. Una vez
finalizada ésta, el vino es embotellado, pasando un periodo de afinamiento no inferior a 2 años antes de salir al mercado.

Barón de Chirel Reserva 2016

Barón de Chirel Reserva 2016 , un clásico moderno que realza la identidad, tradición y modernidad de Rioja.

La primera añada de Barón de Chirel, 1986, responde a un creciente interés hacia los Rioja de gran calidad.  Desde sus inicios, Marqués de Riscal ha tenido un estrecho vínculo con los métodos de vinificación bordeleses.  Por aquella época era asesor de Marqués de Riscal el profesor Guy Guimberteau, sucesor de Émile Peynaud, que también tuvo de alumno en su formación enológica bordelesa a Francisco Hurtado de Amézaga. Posteriormente en el año 1997 se incorporó Paul Pontallier, director general de uno de los cinco primer crus bordeleses: Château Margaux. Fruto de este vínculo nació la idea de elaborar un vino experimental que recuperara la grandeza de aquellos míticos Reserva Médoc actualizada con los medios y la tecnología del siglo XX.

Se seleccionaron viñas de entre 80 y 110 años con rendimientos bajísimos, uva de la mejor calidad, elaborado sólo en las mejores cosechas cuando el viñedo expresa todo el carácter del terruño “La Nueva Era de Rioja” acababa de nacer. Pionero y precursor de lo que se llamó posteriormente “vinos de alta expresión”. Después del éxito de su irrupción en un mercado deseoso de vinos de alta calidad, comenzaron a aparecer un sinfín de vinos que seguían la estela del Barón de Chirel con gran predicamento entre los clientes más exigentes.

Tipo: Tinto Reserva.
Uva: tempranillo y cabernet.
Crianza: Más de 24 meses.
D.O. RIOJA.
Añada: Excelente.