Jamón 5 Jotas
562,00€ – 695,00€
Descubre el exclusivo Jamón 5 Jotas, elaborado en Jabugo con más de 130 años de tradición. 100% ibérico de bellota, curado más de 36 meses. Sabor único, intenso y saludable. Ideal para regalar o disfrutar. De animales que se alimentan durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en libertad en la dehesa. Curación muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas. Cada pieza esconde la destreza de manos expertas que durante años se han dedicado a su elaboración.
Plazo de entrega: 24/48 horas en España
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Jamón 5 Jotas – El auténtico sabor de Jabugo. 130 años de historia, artesanía y excelencia
El Jamón 5 Jotas es uno de los productos gourmet más reconocidos del mundo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la dehesa, cada pieza representa la esencia de la tradición jamonera de Jabugo, una localidad legendaria en la elaboración del mejor jamón ibérico.
Desde su fundación, Cinco Jotas ha mantenido intacto un proceso de elaboración artesanal transmitido de generación en generación. Más de 130 años dedicados a preservar los oficios tradicionales, el conocimiento heredado y el respeto absoluto por el tiempo y la naturaleza.
Cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas
Los cerdos utilizados para elaborar el Jamón 5 Jotas son 100% ibéricos puros, lo que garantiza una textura, sabor y grasa únicos. Criados en plena libertad en las dehesas del suroeste peninsular, se alimentan exclusivamente de bellotas, hierbas y pastos naturales durante la montanera.
Este tipo de alimentación, unida al ejercicio diario del animal, favorece la infiltración de grasa en la carne y otorga el característico veteado marmóreo, fuente del sabor y jugosidad que hacen de este jamón un producto insuperable.
Curación lenta y natural en bodegas centenarias
Cada jamón 5 Jotas pasa por un proceso de curación lenta de más de 36 meses en las bodegas de Jabugo, donde la altitud y el microclima único permiten una maduración natural. Las paletas, más pequeñas, requieren un mínimo de 24 meses.
Durante este proceso, el jamón adquiere una carne magra y oscura, de brillante aspecto y grasa fluida, que se deshace literalmente en la boca liberando una explosión de sabor y aroma.
Sabor y textura que seducen los sentidos
- Color: Rojo intenso con vetas finas de grasa brillante
- Aroma: Profundo, persistente, con notas de bellota y bodega natural
- Textura: Jugosa, untuosa y delicada al paladar
- Sabor: Intenso, prolongado y lleno de matices
Cada loncha revela el trabajo de manos expertas que han afinado cada pieza con la precisión de un artista.
Tradición viva en cada corte
La clave del Jamón 5 Jotas está también en sus maestros jamoneros y cortadores, que siguen utilizando técnicas tradicionales para esculpir cada pieza. El corte a cuchillo realza los matices de cada parte del jamón, desde la maza hasta la babilla.
«Crea tu propia obra» cortando a cuchillo esta joya gastronómica y sorprende a todos con la intensidad de su sabor, directamente desde Jabugo.
Cómo conservar y servir tu jamón 5 Jotas
Para conservar el jamón en perfectas condiciones:
- Guárdalo en un lugar fresco, seco y sin luz directa
- Evita ambientes húmedos o soleados
- Una vez comenzado, protege el corte con un paño limpio o papel film
Sírvelo en lonchas muy finas, a temperatura ambiente, y acompáñalo con pan rústico, tomate natural o aceite de oliva virgen extra.
Maridaje ideal
Este jamón combina a la perfección con:
- Vinos tintos de reserva, especialmente de Rioja o Ribera del Duero (como Torre de Oña o Gran Albina)
- Cava brut nature para un contraste refrescante
- Manzanilla o fino si prefieres un toque más tradicional
Una experiencia saludable
El jamón 5 Jotas no solo es un placer gourmet, sino también un alimento rico en ácido oleico, beneficioso para la salud cardiovascular. Su consumo moderado ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).
Libre de gluten, lactosa y alérgenos, es apto para la mayoría de dietas.
Ideal para regalar
El Jamón 5 Jotas se presenta en su característica funda negra, elegante y perfecta para un regalo especial. Una pieza única, exclusiva y con la garantía de una marca centenaria, ideal para sorprender en ocasiones especiales o como homenaje a uno mismo.
¿Por qué elegir el Jamón 5 Jotas?
- 100% raza ibérica
- Alimentación con bellotas y pastos naturales
- Curación artesanal de más de 36 meses
- Elaboración en Jabugo desde hace más de 130 años
- Corte a cuchillo disponible
- Sabor, textura y aroma incomparables
- Presentación perfecta para regalo
- Sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico puro, sal marina, antioxidante E301, corrector de acidez E331.
Sin gluten. Sin lactosa. Sin alérgenos.
🚀 Compra ahora tu Jamón 5 Jotas y recíbelo en 24/48h. Autenticidad, tradición y el mejor sabor de Jabugo directo a tu mesa.
Piezas enteras:
En el caso de jamones o paletas enteros, recibes la pieza entera envuelta en papel encerado anti-grasa , funda de tela protectora y en caja/maletín con asa , sin cargo adicional.
Piezas cortadas a cuchillo:
Enviaremos tu jamón o paleta cortado a cuchillo en finas lonchas en sobres de 100 gramos y envasado al vacío. Se debe conservar en la nevera. Aunque siempre debe sacarse al menos una hora antes de su consumo. Caducidad de 6 meses desde la entrega.
Incluye los huesos cortados , útiles para hacer caldo o guisos.
Embutidos y quesos:
Cualquier embutido o queso , sea cortado o en pieza entera, será enviado envasado al vacío.
Debe conservarse en lugar fresco y seco. Siempre es conveniente atemperar antes de su consumo. Caducidad en función del producto. Normalmente mínimo tres meses.
Vinos y aceites:
Tanto vinos como aceites se enviarán correctamente protegidos.
Si acabas de llevar a casa una pieza de jamón ibérico que no planeas abrir todavía, es importante que para que se conserve la quites todo envoltorio y lo cuelgues , si es posible en un lugar fresco y seco.
De esta manera la pieza puede durar meses sin problemas.
Conservación del jamón ibérico una vez abierto
Cuando compramos una pata de jamón ibérico y vamos a comenzar el corte, es importante que guardemos la capa y las primeras lonchas de grasa que quitaremos antes de hacer el corte del jamón propiamente dicho.
Conservación de los embutidos enteros
Si eres de las personas que prefiere comprar las piezas completas de embutidos como salchichón, lomo embuchado o chorizo, también hay maneras en las que podemos ayudar a que estas piezas se conserven en perfecto estado.
La mejor manera de conservar los embutidos ibéricos es mantenerlos colgados. La pieza, se debe colgar con la parte del corte hacia abajo. Para mantener su textura lo que debemos hacer es tapar la parte que ya se ha cortado con un film plástico y asegúralo con un cordón o liga para que esté bien sellado.
Conservación de los embutidos en lonchas
Lo ideal para conservar los embutidos cortados con todas sus propiedades, es agrupar todas las lonchas y apilarlas unas sobre las otras, envolviéndolas en film tranparente. También extendidas dentro del sobre en el que lo has recibido. Una vez abierto uno de estos sobres debes consumirlo antes de una semana.
Más referencias en:
https://jamonesibericosmadrid.com/como-conservar-jamon-y-embutidos/
Garantizamos la entrega entre las 24 Y 48 HORAS siguientes a la de la realización del pedido en función del destino peninsular, excepto en los casos de piezas solicitadas cortadas a mano, en cuyo caso se incrementaría en 24 horas por pieza o en compras efectuadas en sábados, domingos y festivos y siempre que no se haga más tarde de las 12:00 pm. en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Además, se ha de tener en cuenta que los plazos se computan en días laborables y que pueden verse alterados por fiestas locales o nacionales. En ocasiones se puede dar la casualidad que el transportista por motivos ajenos a nuestra empresa demore la entrega de la mercancía solicitada. Le rogamos nos lo comunique para reclamarlo lo antes posible. Si elige transferencia bancaria, como forma de pago no se realizará el envío del pedido hasta que no tengamos confirmación bancaria de la transferencia.
Gastos de envío
Dichos gastos para España peninsular y Portugal serán gratuitos a partir de 250 euros de compra. Para pedidos de importe inferior el coste de envío será de 8 € iva incluido.
Tiempo de tránsito entre un mínimo de 24 y un máximo de 72 horas.
Envíos a la unión europea:
Entregamos en 4-8 días laborables de lunes a viernes. a continuación les indicamos los gastos de envío para cada país:
Alemania, Francia: 20€
Envío gratis a partir de 350€ de compra
Austria, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Reino Unido, República Checa : 25€
Envío gratis a partir de 400€ de compra
Eslovenia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, República Eslovaca, Rumanía, Suecia : 40€
Envío gratis a partir de 600€ de compra
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